Imprenditori all’interno di un grande progetto
Due ruoli differenti con un unico obiettivo: il successo del punto vendita.
Il modello collaborativo
Per ogni nuova apertura viene costituita una società dedicata alla gestione del singolo ristorante.
Il Partner Operativo entra quindi in società con una realtà appartenente al gruppo, assumendo la governance operativa del punto vendita che andrà a gestire.
Il suo ruolo è concreto: guida quotidianamente il ristorante, coordina il personale, segue il cliente, controlla i risultati e lavora allo sviluppo dell’attività.
Il gruppo mette a disposizione capitale, struttura industriale e organizzazione. Il Partner mette capacità imprenditoriale, presenza e competenza gestionale.
Un modello di ingresso completamente nuovo
Il progetto è strutturato affinché il Partner non debba sostenere l’investimento necessario alla realizzazione e all’avvio del ristorante.
L’investimento viene sostenuto dal Fondo e comprende location, ristrutturazione, impianti, arredamento, attrezzature professionali, tecnologia, allestimento e quanto necessario per rendere operativo il punto vendita.
La royalty è riconosciuta per le attività continuative di assistenza, coordinamento e monitoraggio.
Non solo un ristorante. Un sistema.
Entrando nel sistema ’A Tavuliata, il Partner beneficia di un insieme di strumenti e servizi costruiti intorno al proprio punto vendita:
Il Partner non parte da zero: entra all’interno di un sistema già organizzato. Il Partner entra quindi in un progetto già finanziato, strutturato e organizzato, concentrando il proprio impegno sulla gestione e sui risultati dell’attività.